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【深煎り】グアテマラ/100g
¥1,200
グアテマラ SHB アンティグアファンシー しっかりとしたコクと香ばしい香りが特徴の深煎りグアテマラ。 午後のひと息や濃厚な味わいを楽しみたい方にぴったりです。 【おすすめの淹れ方】 豆:15g(1杯分) お湯:220ml 抽出時間:ドリップで約3分 抽出量:180ml お湯を注ぐ際は、少量ずつ円を描くようにゆっくり注ぐと香りが引き立ちます 【豆情報】 生産地:サカテぺケス県ホコテナンゴ市 アゾテア農園 精製方法:ウォッシュド 香り: レモン、ブラックティー、メロー 標高:1,645m
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【深煎り】インドネシア/100g
¥1,200
インドネシア マンデリン スーパーグレード 重厚感・スパイス感・ビター感をしっかり引き出します。 そしてダークチョコレートのような甘みと香りが特徴です。。 【おすすめの淹れ方】 豆:14g(1杯分) お湯:220ml 抽出時間:ドリップで約3分 抽出量:180ml お湯を注ぐ際は、少量ずつ円を描くようにゆっくり注ぐと香りが引き立ちます 【豆情報】 生産地:北スマトラ州トバ湖南部 精製方法:スマトラ式天日乾燥 香り: アロマ 標高:1,200-1,500m
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【深煎り】コロンビア/100g
¥1,200
コロンビア ナリーニョ スプレモ コクが強く、ビターで重厚な味わい。 チョコレートやナッツのような風味が出やすい。 苦味がしっかりして深煎り好きな方に最適。 【おすすめの淹れ方】 豆:14g(1杯分) お湯:220ml 抽出時間:ドリップで約3分 抽出量:180ml お湯を注ぐ際は、少量ずつ円を描くようにゆっくり注ぐと香りが引き立ちます 【豆情報】 生産地:コロンビア最南端 精製方法:ウォッシュド 香り: チョコレート、ナッツ 標高:1,400-2,000m
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【浅煎り】エチオピア/100g
¥1,200
エチオピア イルガチェフ G1 チェルベサ 繊細で明るい酸味や華やかな香り。 口当たりが軽く、やわらかな甘みが感じられます。 【おすすめの淹れ方】 豆:13g(1杯分) お湯:220ml 抽出時間:ドリップで約3分 抽出量:180ml お湯を注ぐ際は、少量ずつ円を描くようにゆっくり注ぐと香りが引き立ちます 【豆情報】 生産地:ゲディオ地方イルガチェフ地域ゲデブ、チェルベサ村 精製方法:ナチュラル 香り: ストロベリー、グレープ 標高:1,900-2,200m
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【深煎り】タンザニア
¥1,200
タンザニア AA ンゴロンゴロ 苦味の中にもまろやかな黒糖やチョコレートのような甘みが感じられます。 ミルクを加えて、カフェオレにするのもおすすめです。 【おすすめの淹れ方】 豆:14g(1杯分) お湯:220ml 抽出時間:ドリップで約3分 抽出量:180ml お湯を注ぐ際は、少量ずつ円を描くようにゆっくり注ぐと香りが引き立ちます 【豆情報】 生産地:オルデアニ山麓南東部 精製方法:ウォッシュド 香り: ジューシー、シトラスフレーバー 標高:1,590-1,750m
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【深煎り】パプアニューギニア
¥1,000
パプアニューギニア グレードA コルブラン農園 酸味が少なく、濃厚なコクと甘みにクリーミーな口当たり。 ミルクを加えて、カフェオレにするのもおすすめです。 【おすすめの淹れ方】 豆:14g(1杯分) お湯:220ml 抽出時間:ドリップで約3分 抽出量:180ml お湯を注ぐ際は、少量ずつ円を描くようにゆっくり注ぐと香りが引き立ちます 【豆情報】 生産地:東ハイランド県カイナントゥ市 精製方法:ウォッシュド 香り: ナッツ、カカオ、ローストアーモンド 標高:1,650-1,839m
